Semillas de Ciencia

La producción y la innovación en la alimentación es un reto al que se enfrenta en la actualidad la ciencia.

Además hoy día no sólo preocupa la calidad sino que estos productos sean seguros y sobre todo que sean saludables, precisamente esa es la temática sobre la que versa el programa "Semillas de Ciencia" de esta semana. Se trata de una continuación del anterior podcast donde se hablaba de nuevos alimentos.En este caso, se ofrecen experiencias investigadoras en productos de primera necesidad pero desde el punto de vista de la innovación y de la salud. Participan las radios: Inforadio UCM, Universidad de Jaén y Radio Universitat.