Secyt 2025 - Entrevista a Clara Noguera
En el marco de la Semana de la Ciencia y la Tecnología, iradio UCAM conversa con Clara Noguera, doctora e investigadora de la Cátedra Universitaria de Empresa de Investigación en Proteína Animal, Nutrición y Salud, impulsada por la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) y Provacuno. Durante la entrevista, Noguera detalla cómo este proyecto une ciencia y sector agroalimentario para estudiar los beneficios de la proteína animal en la salud, mejorar la calidad del producto cárnico y fomentar un consumo más consciente.
Además, subraya el valor de la transferencia del conocimiento científico a la sociedad y la colaboración entre universidad e industria. ¡Una conversación que alimenta tanto la mente como el cuerpo!
Además, subraya el valor de la transferencia del conocimiento científico a la sociedad y la colaboración entre universidad e industria. ¡Una conversación que alimenta tanto la mente como el cuerpo!
