Secyt 2025 - Entrevista a Pablo Martínez y Ana Belén Morales
Desde iradio UCAM, viajamos al corazón de la Semana de la Ciencia y la Tecnología para descubrir cómo la innovación puede cambiar nuestra forma de alimentarnos. Pablo Martínez, del Vicerrectorado de Investigación de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), y Ana Belén Morales, responsable de gestión de proyectos del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, nos cuentan todos los detalles de Nutrialitec, un ecosistema que conecta ciencia, tecnología y empresas para crear alimentos más saludables, sostenibles… ¡y sabrosos!
Si te apasiona la ciencia que se come y la tecnología que mejora tu dieta, ¡dale al play!
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