El equipo de iradioUCAM conoce algunas de las investigaciones del grupo de Biotecnología Vegetal, Agricultura y Alimentación, dirigido por José Ramón Acosta, docente de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM). El equipo trabaja en proyectos que buscan aprovechar los microorganismos de las salinas de San Pedro del Pinatar para obtener sustancias con aplicaciones agroalimentarias y cosméticas, mejorar la calidad del vino mediante técnicas de microoxigenación y desarrollar envases que prolonguen la conservación de alimentos.

Descubre cómo la biotecnología ofrece soluciones a los retos a los que se enfrenta el sector agrícola, desde reducir el desperdicio alimentario hasta aprovechar de la mejor manera los recursos naturales, mejorando la producción.